Alla kategorier

Gastronorm - Alubrickor

Gastronorm - Alubrickor – Flexibla brickor för ugn och fest

Gastronorm - Alubrickor är den moderna och hygieniska lösningen för matlagning och förvaring. Dessa mångsidiga folieformar är oumbärliga i både professionella och privata kök, där funktionalitet är avgörande. De är utformade för att klara allt – från tillagning i ugn eller på grill till förvaring i frys och kylskåp. Tack vare det livsmedelsgodkända aluminiumet fördelas värmen jämnt, vilket säkerställer ett perfekt resultat varje gång. Sortimentet täcker ett brett urval av storlekar och former, många med praktiska lock som håller maten färsk och skyddad. Deras robusta men lätta design gör dem enkla att stapla, hantera och transportera, vilket är idealiskt för catering, buffé och take-away.

10 st. Ovala serveringsfat i aluminium – 35 x 24,5 cm

5 st Serveringsfat aluminium silverfärgad 35x26 cm

78,00 Kr. inkl. moms

3 st Serveringsfat aluminium silver 35x26 cm

51,00 Kr. inkl. moms

3 st Ovala Serveringsfat Aluminium silver 35x24,5 cm

39,00 Kr. inkl. moms

10 st Ovala Serveringsfat silver aluminium 43x29 cm

130,50 Kr. inkl. moms

3 st Ovala Serveringsfat aluminium silver 43x29 cm

49,50 Kr. inkl. moms

3 st Ovala aluminiumfat silver 54,7x35,8 cm

91,50 Kr. inkl. moms

10 st Ovala Aluminiumfat silver 35x24,5 cm

94,50 Kr. inkl. moms

10 st. Bakformar Rektangulära Guld Aluminium 11x6,5x4 cm

Nyhet

10 st. Fyrkantiga Bakformar Rosa och Guld 8,5 cm

51,00 Kr. inkl. moms

Nyhet

10 st. Fyrkantiga Bakformar Svart och Guld 8,5 cm

51,00 Kr. inkl. moms

Nyhet

10 st. Fyrkantiga Bakformar Blå och Guld 8,5 cm – Aluminium

51,00 Kr. inkl. moms

Nyhet

10 st. Fyrkantiga Bakformar Brun och Guld 8,5 cm

51,00 Kr. inkl. moms

Nyhet

10 st. Fyrkantiga Bakformar Vit och Guld 8,5 cm

51,00 Kr. inkl. moms

Nyhet

10 st. Fyrkantiga Bakformar Guld 8,5 cm – Aluminium

51,00 Kr. inkl. moms

Nyhet

10 st. Fyrkantiga Bakformar Roséguld 8,5 cm – Aluminium

51,00 Kr. inkl. moms

20 st. Runda Bakformar Vit och Guld aluminium 7 cm

Nyhet

20 st. Runda Bakformar Silver aluminium 7 cm

54,00 Kr. inkl. moms

Nyhet

20 st. Runda Bakformar Roséguld 7 cm – Aluminium

54,00 Kr. inkl. moms

Nyhet

20 st. Runda Bakformar Guld 7 cm – Aluminium

54,00 Kr. inkl. moms

Nyhet

20 st. Bakformar Runda Svart och Guld aluminium 7 cm

54,00 Kr. inkl. moms

Nyhet

20 st. Runda Bakformar Brun och Guld aluminium 7 cm

54,00 Kr. inkl. moms

Nyhet

20 st. Runda Bakformar Blå och Guld aluminium 7 cm

54,00 Kr. inkl. moms

Nyhet

10 st. Bakformar Rektangulära Silver aluminium 11x6,5x4 cm

51,00 Kr. inkl. moms

Nyhet

10 st. Bakformar Rektangulära Roséguld Aluminium 11x6,5x4 cm

51,00 Kr. inkl. moms

10 st. Bakformar Rektangulära Rosa och Guld 11x6,5x4 cm

Nyhet

10 st. Bakformar Rektangulära Blå och Guld 11x6,5x4 cm

51,00 Kr. inkl. moms

Nyhet

10 st. Bakformar Rektangulära Brun och Guld 11x6,5x4 cm

51,00 Kr. inkl. moms

Nyhet

10 st. Bakformar Rektangulära Vit och Guld 11x6,5x4 cm

51,00 Kr. inkl. moms

25 st Aluminiumformar med lock silver 500 ml

20 st. Runda Bakformar Vit och Guld aluminium 7 cm

54,00 Kr. inkl. moms

20 st. Runda Bakformar Rosa och Guld aluminium 7 cm

54,00 Kr. inkl. moms

10 st. Bakformar Rektangulära Rosa och Guld 11x6,5x4 cm

51,00 Kr. inkl. moms

10 st. Bakformar Rektangulära Guld Aluminium 11x6,5x4 cm

51,00 Kr. inkl. moms

25 st. Alu-form bakformar med lock - 500 ml

50 st Aluminiumformar Silver 22,5x17,7x3 cm 930 ml

390,00 Kr. inkl. moms

150 st. Aluminiumsform - 12,3x9,6x3,3cm - 250 ml

50 st Alubackar 3-fack med lock metallgrå 225x177 mm

382,50 Kr. inkl. moms

25 st Aluminiumformar med lock silver 500 ml

88,50 Kr. inkl. moms

50 st. Alu-form bakningsskål med lock - 700 ml

50 st Aluminiumformar med lock silver 700 ml

274,50 Kr. inkl. moms

25 st. Alu-form bakform med lock - 1000 ml

25 st Återanvändbara aluminiumformar silver 1000 ml med lock

139,50 Kr. inkl. moms

25 st. Alu-form bakfat med lock - 800 ml

25 st Aluminiumformar med lock silver 800 ml rektangulära

165,00 Kr. inkl. moms

25 st Runda aluminiumformar silver Ø23 cm 1000 ml

204,00 Kr. inkl. moms

3 st. Gastronorm bricka 1/1 - 52,7x32,6x8cm

5 st Aluminiumugnsformar silver 36,6x25x5 cm

150,00 Kr. inkl. moms

3 st Gastronormbrickor aluminium silver 52,5x32,5 cm

126,00 Kr. inkl. moms

3 st Gastronormformar aluminium silver GN 1/1 52,7x32,6x8 cm

166,50 Kr. inkl. moms

5 st Grillformar Aluminium Silver Ø34 cm återanvändbara

54,00 Kr. inkl. moms

3 st Aluminiumformar silver 32x26 cm för bakning

66,00 Kr. inkl. moms

Läs mer här

Gastronorm – Alubrickor – Den professionella standarden för flexibel matförvaring och servering

Gastronorm – alubrickor har blivit synonymt med modern, effektiv och hygienisk matförvaring och tillagning i både privata och professionella kök. Dessa mångsidiga foliebrickor är utvecklade för att möta de många krav som dagens matlagning och servering ställer – från förvaring av råvaror och färdigrätter till tillagning i ugn, på grill eller i frysen. Oavsett om du ansvarar för daglig matlagning hemma, driver ett cateringföretag eller ska arrangera större sällskap, är alubrickor i gastronormformat ett ovärderligt hjälpmedel. Deras robusta konstruktion, förmåga att klara stora temperaturväxlingar och standardiserade mått gör dem till det självklara valet när funktionalitet, flexibilitet och hygien är i fokus. Sortimentet är brett – från små portionsbrickor till stora fat, många med praktiska lock som håller maten färsk och skyddad. Aluminiumets naturliga egenskaper säkerställer en jämn värmefördelning, vilket ger ett enhetligt resultat varje gång, och gör brickorna lätta att hantera, stapla och transportera. Det gör dem idealiska för allt från meal prep och matlådor till buffé, take-away och utomhusarrangemang. Dessutom är de ett miljövänligt val, eftersom aluminium kan återvinnas om och om igen utan att förlora sina egenskaper. Med ett brett urval av storlekar, former och tillbehör får du en lösning som kombinerar kvalitet, bekvämlighet och hållbarhet – och som gör både matlagning och förvaring enkelt. Gastronorm – alubrickor är inte bara praktiska, utan också ett sätt att höja nivån på mathanteringen, oavsett om det gäller vardag eller fest.

Typer och variationer

Marknaden för gastronorm – alubrickor erbjuder ett imponerande urval av storlekar, former och kvaliteter, var och en anpassad till olika behov i köket. Oavsett om du letar efter små brickor för portionsanrättningar eller stora fat till buffé, finns det en lösning som passar dina krav. Materialval, design och praktiska funktioner varierar, så att du kan välja exakt den variant som gör din matlagning och servering enklare och mer effektiv.

Material och kvalitet

Alubrickor tillverkas vanligtvis av livsmedelsgodkänt aluminium, känt för sin styrka, lätthet och förmåga att klara både höga och låga temperaturer. Det innebär att de kan användas direkt från frysen till ugnen utan risk för deformation eller läckage. Aluminium säkerställer dessutom en jämn värmefördelning, vilket är avgörande för ett enhetligt tillagningsresultat. Det finns både tunna och kraftiga varianter – de kraftiga är särskilt lämpliga för tunga rätter eller längre tillagningstider, medan de tunnare modellerna är idealiska för lättare livsmedel och kortare uppvärmning.

Storlekar och format

Gastronormsystemet bygger på standardiserade mått, vilket gör det enkelt att kombinera brickor med annan köksutrustning som ugnar, kylskåp och serveringsstationer. De populäraste storlekarna sträcker sig från små GN 1/9-brickor till stora GN 1/1-fat, men det finns även specialformat för särskilda ändamål. Runda, fyrkantiga och rektangulära brickor ger möjlighet att anpassa serveringen till allt från individuella portioner till stora sällskap. Många modeller finns med eller utan lock, så du kan välja utifrån behov av förvaring eller transport.

Design och funktionalitet

Utöver de klassiska, släta brickorna finns det även alubrickor med förstärkta kanter, ribbor eller extra djup, vilket ökar stabiliteten och gör dem lättare att hantera – särskilt när de är fyllda med varma eller tunga rätter. Vissa modeller har integrerade handtag eller fördjupningar som gör det enkelt att lyfta och bära dem, medan andra är designade för att kunna staplas för platsbesparande förvaring. Lock i aluminium eller plast säkerställer att maten förblir färsk och skyddad, och gör det enkelt att stapla flera brickor ovanpå varandra.

Specialvarianter och tillbehör

Utöver de klassiska alubrickorna finns det även specialmodeller med non-stick-beläggning, som gör det lättare att lossa maten efter tillagning, samt brickor med avdelningar för olika rätter. Tillbehör som lock, insatsbrickor och serveringsredskap gör det möjligt att skräddarsy lösningen efter varje behov. Många väljer att kombinera alubrickorna med hållbara engångsartiklar i trä och palmblad för en komplett och miljövänlig serveringsupplevelse som möter moderna krav på både funktionalitet och estetik.

Miljövänliga alternativ

Även om alubrickor är designade för engångsbruk kan de återvinnas, vilket gör dem till ett miljövänligt val jämfört med många andra engångsprodukter. Aluminium kan smältas om och användas om och om igen utan att förlora sina egenskaper, vilket minskar avfall och resursförbrukning. Flera tillverkare erbjuder dessutom brickor tillverkade av återvunnet aluminium, så du kan välja en ännu mer hållbar lösning.

Användning och tillfällen

Gastronorm – alubrickor är kända för sin mångsidighet och användbarhet i en mängd olika situationer – från vardagens måltider till stora festliga tillställningar. Deras robusta och hygieniska design gör dem idealiska för både förvaring, tillagning och servering, oavsett om du är hemma, i matsalen, på restaurangen eller vid utomhusarrangemang.

Vardagsbruk och matförvaring

I en stressig vardag är det avgörande att kunna förvara och tillaga mat på ett enkelt och säkert sätt. Alubrickor är perfekta för att spara rester, förbereda måltider till frysen eller värma mat i ugnen. De tättslutande locken skyddar mot uttorkning och överföring av lukter, och brickorna kan gå direkt från frysen till ugnen utan problem. Det gör dem idealiska för meal prep, matlådor och snabba lösningar när tiden är knapp.

Festliga tillställningar och catering

Vid större arrangemang som bröllop, konfirmationer, födelsedagar och företagsfester är det viktigt att kunna hantera stora mängder mat på ett effektivt och hygieniskt sätt. Gastronorm – alubrickor gör det enkelt att förbereda, transportera och servera både varma och kalla rätter. De kan staplas och förvaras i kylskåp eller på buffén, och efter användning kan de kasseras eller återvinnas. Överväg att kombinera dem med dekorationer och dukning till konfirmation för att skapa en komplett och inbjudande serveringslösning till ditt nästa stora arrangemang.

Utomhusarrangemang och grill

Alubrickor är ovärderliga när du ska grilla eller laga mat utomhus. De tål höga temperaturer och kan användas direkt på grillen för allt från grönsaker och fisk till marinader och såser. Brickorna förhindrar att maten bränner fast eller faller igenom gallret, och gör det enkelt att hålla olika ingredienser åtskilda. De är också praktiska för picknick, camping och foodtrucks, där hygien och enkel städning är i fokus.

Professionell användning i restauranger och matsalar

I professionella kök är det avgörande att kunna hantera stora mängder mat snabbt och säkert. Gastronorm – alubrickor passar perfekt i standardiserade ugnar, kylskåp och serveringsstationer, vilket gör dem till ett populärt val bland kockar och cateringföretag. De gör det enkelt att förbereda, förvara och servera rätter till många gäster på en gång, och deras enhetliga mått säkerställer att de passar in i befintlig köksutrustning.

Take-away och leverans

Med den ökande efterfrågan på take-away och matleverans är det viktigt att kunna leverera maten färsk och inbjudande. Alubrickor med lock håller maten varm och skyddar mot spill under transport. De är lätta att stapla och kan enkelt märkas med innehåll och datum, vilket gör dem idealiska för både restauranger, cateringföretag och privatpersoner som vill skicka med mat till gästerna hem.

Tips och inspiration

För att få ut så mycket som möjligt av dina gastronorm – alubrickor lönar det sig att tänka kreativt och utnyttja deras många möjligheter. Här får du inspiration till hur du kan använda brickorna på nya sätt, samt praktiska tips för förvaring, tillagning och servering.

Kreativ matlagning och servering

Alubrickor är inte bara till för klassiska rätter – de kan också användas för att experimentera med nya recept och serveringsformer. Prova att göra små portionsanrättningar, tapas eller desserter direkt i brickorna, eller använd dem för att baka bröd och kakor. De är också perfekta för att göra gratänger, lasagne eller ugnsrätter som kan serveras direkt från brickan.

Organisering och platsbesparande

En av de stora fördelarna med alubrickor är att de kan staplas och därmed spara plats i både kylskåp, frys och under transport. Använd brickor i olika storlekar för att organisera maten, så att du alltid har koll på portioner och innehåll. Lock gör det enkelt att stapla flera brickor ovanpå varandra utan risk för spill eller sammanblandning.

Miljövänliga vanor och återvinning

Även om alubrickor ofta används som engångsprodukter kan de sagtens återanvändas flera gånger om de sköljs av och förvaras korrekt. Aluminium är ett av de mest återvinningsbara materialen, så se till att sortera använda brickor till återvinning. Kombinera gärna med allt i engångsartiklar till festen för att göra din dukning både praktisk och hållbar.

Använd brickor med lock för att hålla maten färsk och undvika överföring av lukter i kylskåpet.
Använd små brickor till portionsanrättningar och större till buffé eller familjeportioner.
Förvärm brickorna lätt i ugnen för att säkerställa en extra knaprig yta på gratänger och ugnsrätter.
Återanvänd brickorna för förvaring av rester eller som behållare till kreativa projekt.
Kombinera med tallrikar i trä eller palmblad för en elegant och hållbar dukning.

Praktiska guider och hur du gör

Vill du få ut så mycket som möjligt av dina alubrickor kan du följa enkla guider för korrekt förvaring, uppvärmning och transport. Se till att fylla brickorna till ca 80 % för att undvika spill under tillagning, och använd lock för att skydda maten mot uttorkning. Vid transport kan du stapla brickorna i en isolerad låda för att hålla maten varm längre. Se även vårt urval av allt i dukning och dekorationer för inspiration till servering och presentation.

FAQ

Vad är en gastronorm – alubricka?

En gastronorm – alubricka är en standardiserad foliebricka tillverkad av aluminium, designad för förvaring, tillagning och servering av mat. De finns i olika storlekar och former så att de passar både professionella och privata kök, och kan användas i ugn, frys, kylskåp och på grillen.

Kan alubrickor användas i ugn och på grill?

Ja, alubrickor tål både höga och låga temperaturer och kan därför användas i ugn och på grill. De säkerställer en jämn värmefördelning, vilket gör dem idealiska för tillagning av allt från gratänger till grillrätter. Var dock uppmärksam på att undvika direkt kontakt med öppen eld för att hålla brickorna intakta.

Är gastronorm – alubrickor lämpliga för frys och kylskåp?

Absolut. Alubrickor är perfekta för förvaring av mat i både frys och kylskåp. De skyddar mot uttorkning och överföring av lukter, och de flesta modeller kan gå direkt från frysen till ugnen utan problem, vilket gör dem idealiska för meal prep och rester.

Kan jag återanvända mina alubrickor?

Ja, många alubrickor kan återanvändas flera gånger om de sköljs ordentligt efter användning. Aluminium är dessutom ett av de mest återvinningsbara materialen, så använda brickor bör sorteras till återvinning för att skona miljön.

Vilka storlekar finns det?

Gastronorm – alubrickor finns i ett brett urval av storlekar, från små portionsbrickor till stora fat. De vanligaste storlekarna följer GN-standarden, såsom GN 1/1, GN 1/2, GN 1/3 osv. Därutöver finns det även specialformat för särskilda behov.

Är alubrickor säkra att använda till livsmedel?

Ja, alubrickor är tillverkade av livsmedelsgodkänt aluminium och är säkra att använda för både förvaring och tillagning av mat. De skyddar maten mot föroreningar och är lätta att hantera, vilket gör dem populära i både privata och professionella kök.

Kan jag använda alubrickor till både varma och kalla rätter?

Ja, alubrickor lämpar sig för både varma och kalla rätter. De kan användas till allt från ugnsrätter och grillmat till sallader och desserter. Lock gör det enkelt att förvara och transportera maten, oavsett temperatur.

Hur undviker jag att maten bränner fast?

För att undvika att maten bränner fast kan du smörja botten lätt med olja eller använda brickor med non-stick-beläggning. Se också till att fördela maten jämnt i brickan och undvik att överfylla den. Förvärm gärna ugnen så att värmen fördelas jämnt från start.

Är alubrickor miljövänliga?

Alubrickor är ett miljövänligt val, eftersom aluminium kan återvinnas om och om igen utan att förlora sina egenskaper. Genom att sortera använda brickor till återvinning minskar du avfall och resursförbrukning. Du kan också kombinera dem med hållbara engångsartiklar i trä och palmblad för en ännu grönare lösning.

Kan jag använda alubrickor till take-away?

Ja, alubrickor med lock är idealiska för take-away och matleverans. De håller maten varm och skyddar mot spill under transport. Brickorna kan enkelt märkas med innehåll och datum, vilket gör dem perfekta för både professionella och privatpersoner som vill skicka med mat till gästerna hem.

Hur väljer jag rätt storlek?

Valet av storlek beror på vad du ska använda brickan till. Till portionsanrättningar är små brickor idealiska, medan större fat passar till buffé och sällskap. Tänk också på djupet och om du behöver lock. Du kan hitta inspiration och vägledning i allt i festartiklar och dekorationer till bröllop, där urvalet är stort och varierat.

Var kan jag köpa gastronorm – alubrickor?

Du kan köpa ett brett urval av gastronorm – alubrickor hos specialbutiker, grossister och nätbutiker. Där hittar du både klassiska och specialiserade modeller, samt tillbehör som lock och serveringsredskap som passar dina behov.