Alla kategorier

Gastronorm - Alubrickor

Gastronorm - Alubrickor – För ugn, grill och förvaring

Gastronorm - Alubrickor är den ideala lösningen för både professionella storkök och privata hushåll som söker mångsidighet och praktisk effektivitet. Dessa robusta foliebrickor, tillverkade av livsmedelsgodkänt aluminium, säkerställer en jämn värmefördelning och enastående hållbarhet för varje kulinarisk uppgift. Deras smarta design gör dem perfekta för användning i ugn, på grill och i frys, vilket öppnar upp för ett brett spektrum av användningsområden – från tillagning av lasagne och stora stekar till frysning av rester och smart meal prep. De standardiserade Gastronorm-storlekarna säkerställer full kompatibilitet med professionell utrustning och underlättar organiseringen i hemmaköket. Många modeller levereras med tätsittande lock som skyddar innehållet, bevarar friskheten och gör transport samt stapelbar förvaring både problemfri och hygienisk.

10 st. Ovala serveringsfat i aluminium – 35 x 24,5 cm

5 st Serveringsfat aluminium silverfärgad 35x26 cm

78,00 Kr. inkl. moms

3 st Serveringsfat aluminium silver 35x26 cm

51,00 Kr. inkl. moms

3 st Ovala Serveringsfat Aluminium silver 35x24,5 cm

39,00 Kr. inkl. moms

10 st Ovala Serveringsfat silver aluminium 43x29 cm

132,00 Kr. inkl. moms

3 st Ovala Serveringsfat aluminium silver 43x29 cm

54,00 Kr. inkl. moms

3 st Ovala aluminiumfat silver 54,7x35,8 cm

90,00 Kr. inkl. moms

10 st Ovala Aluminiumfat silver 35x24,5 cm

95,00 Kr. inkl. moms

10 st. Bakformar Rektangulära Guld Aluminium 11x6,5x4 cm

Nyhet

10 st. Fyrkantiga Bakformar Rosa och Guld 8,5 cm

51,00 Kr. inkl. moms

Nyhet

10 st. Fyrkantiga Bakformar Svart och Guld 8,5 cm

51,00 Kr. inkl. moms

Nyhet

10 st. Fyrkantiga Bakformar Blå och Guld 8,5 cm – Aluminium

51,00 Kr. inkl. moms

Nyhet

10 st. Fyrkantiga Bakformar Brun och Guld 8,5 cm

51,00 Kr. inkl. moms

Nyhet

10 st. Fyrkantiga Bakformar Vit och Guld 8,5 cm

51,00 Kr. inkl. moms

Nyhet

10 st. Fyrkantiga Bakformar Guld 8,5 cm – Aluminium

51,00 Kr. inkl. moms

Nyhet

10 st. Fyrkantiga Bakformar Roséguld 8,5 cm – Aluminium

51,00 Kr. inkl. moms

20 st. Runda Bakformar Vit och Guld aluminium 7 cm

Nyhet

20 st. Runda Bakformar Silver aluminium 7 cm

54,00 Kr. inkl. moms

Nyhet

20 st. Runda Bakformar Roséguld 7 cm – Aluminium

54,00 Kr. inkl. moms

Nyhet

20 st. Runda Bakformar Guld 7 cm – Aluminium

54,00 Kr. inkl. moms

Nyhet

20 st. Bakformar Runda Svart och Guld aluminium 7 cm

54,00 Kr. inkl. moms

Nyhet

20 st. Runda Bakformar Brun och Guld aluminium 7 cm

54,00 Kr. inkl. moms

Nyhet

20 st. Runda Bakformar Blå och Guld aluminium 7 cm

54,00 Kr. inkl. moms

Nyhet

10 st. Bakformar Rektangulära Silver aluminium 11x6,5x4 cm

51,00 Kr. inkl. moms

Nyhet

10 st. Bakformar Rektangulära Roséguld Aluminium 11x6,5x4 cm

51,00 Kr. inkl. moms

10 st. Bakformar Rektangulära Rosa och Guld 11x6,5x4 cm

Nyhet

10 st. Bakformar Rektangulära Blå och Guld 11x6,5x4 cm

51,00 Kr. inkl. moms

Nyhet

10 st. Bakformar Rektangulära Brun och Guld 11x6,5x4 cm

51,00 Kr. inkl. moms

Nyhet

10 st. Bakformar Rektangulära Vit och Guld 11x6,5x4 cm

51,00 Kr. inkl. moms

25 st Aluminiumformar med lock silver 500 ml

20 st. Runda Bakformar Vit och Guld aluminium 7 cm

54,00 Kr. inkl. moms

20 st. Runda Bakformar Rosa och Guld aluminium 7 cm

54,00 Kr. inkl. moms

10 st. Bakformar Rektangulära Rosa och Guld 11x6,5x4 cm

51,00 Kr. inkl. moms

10 st. Bakformar Rektangulära Guld Aluminium 11x6,5x4 cm

51,00 Kr. inkl. moms

25 st. Alu-form bakformar med lock - 500 ml

50 st Aluminiumformar Silver 22,5x17,7x3 cm 930 ml

396,00 Kr. inkl. moms

150 st. Aluminiumsform - 12,3x9,6x3,3cm - 250 ml

50 st Alubackar 3-fack med lock metallgrå 225x177 mm

388,00 Kr. inkl. moms

25 st Aluminiumformar med lock silver 500 ml

87,00 Kr. inkl. moms

50 st. Alu-form bakningsskål med lock - 700 ml

50 st Aluminiumformar med lock silver 700 ml

278,00 Kr. inkl. moms

25 st. Alu-form bakform med lock - 1000 ml

25 st Återanvändbara aluminiumformar silver 1000 ml med lock

141,00 Kr. inkl. moms

25 st. Alu-form bakfat med lock - 800 ml

25 st Aluminiumformar med lock silver 800 ml rektangulära

167,00 Kr. inkl. moms

25 st Runda aluminiumformar silver Ø23 cm 1000 ml

219,00 Kr. inkl. moms

3 st. Gastronorm bricka 1/1 - 52,7x32,6x8cm

3 st Aluminiumformar silver 32x26 cm för bakning

67,00 Kr. inkl. moms

5 st Aluminiumugnsformar silver 36,6x25x5 cm

152,00 Kr. inkl. moms

3 st Gastronormbrickor aluminium silver 52,5x32,5 cm

128,00 Kr. inkl. moms

3 st Gastronormformar aluminium silver GN 1/1 52,7x32,6x8 cm

168,00 Kr. inkl. moms

5 st Grillformar Aluminium Silver Ø34 cm återanvändbara

63,00 Kr. inkl. moms

Gastronorm – Alubrickor – Den kompletta guiden till mångsidiga och hygieniska matlösningar

Gastronorm – Alubrickor har fått en central plats i både professionella och privata kök tack vare sin unika kombination av funktionalitet, hållbarhet och flexibilitet. Dessa foliebrickor, tillverkade av robust och livsmedelsgodkänd aluminium, är utformade för att möta de många krav som modernt matlagande och förvaring ställer. Oavsett om du arbetar i ett storkök, driver cateringverksamhet eller helt enkelt vill göra vardagen enklare hemma, erbjuder Gastronorm – Alubrickor en lång rad fördelar som gör dem till ett självklart val. Deras förmåga att motstå både höga och låga temperaturer innebär att de kan användas i ugn, på grill och i frysen, vilket gör dem idealiska för allt från bakning och stekning till frysning och transport av mat. Sortimentet sträcker sig från små portionsbrickor till stora fat, och många modeller levereras med tätsittande lock som skyddar maten mot uttorkning och bakterier. Den standardiserade Gastronorm-storleken säkerställer att brickorna passar perfekt i professionella ugnar och serveringsstationer, vilket underlättar logistiken och optimerar arbetsflödet. Samtidigt är alubrickorna lätta att stapla, transportera och servera från, vilket gör dem oumbärliga vid både stora evenemang och daglig användning. I en tid då hållbarhet och hygien är i fokus utmärker sig Gastronorm – Alubrickor genom att vara återvinningsbara och miljövänliga, så att du kan välja en lösning som är både praktisk och ansvarsfull. Oavsett om du ska förbereda mat till en fest, förvara rester eller säkerställa en effektiv servering är dessa brickor den idealiska partnern i vilken kökmiljö som helst.

Typer och variationer

Utbudet av Gastronorm – Alubrickor är brett och mångsidigt, vilket gör det möjligt att hitta precis rätt lösning för varje behov – från professionella restauranger till privata hushåll. Produkterna spänner över olika materialtjocklekar, former, storlekar och specialfunktioner som alla hjälper till att optimera matlagning, förvaring och servering. Oavsett om du behöver en bricka för stora ugnrätter, portionsanrättningar eller transport av delikata rätter finns det en Gastronorm-bricka som passar dina krav. Nedan går vi igenom de viktigaste variationerna och egenskaperna så att du kan göra det bästa valet för ditt kök.

Material och kvaliteter

Den klassiska Gastronorm-brickan är tillverkad av livsmedelsgodkänt aluminium som kombinerar låg vikt med hög styrka. Aluminium har fördelen att det fördelar värmen jämnt under tillagning, vilket ger enhetliga resultat – oavsett om du bakar, steker eller gratinerar. Många modeller är utrustade med förstärkta kanter som ökar stabiliteten, särskilt när brickorna ska flyttas med varm eller tung mat. Dessutom finns det varianter med non-stick-beläggning som gör rengöringen enklare och minskar risken för att maten fastnar. För dem som önskar ett extra miljövänligt val erbjuder vissa tillverkare brickor tillverkade av återvunnet aluminium, vilket minskar resursförbrukningen.

Standard Gastronorm-storlekar

Ett av de mest utmärkande kännetecknen för Gastronorm-systemet är de standardiserade storlekarna, som gör det enkelt att kombinera och stapla brickor i ugnar, kylskåp och serveringsstationer. De vanligaste storlekarna sträcker sig från 1/1 (stor bricka) till 1/9 (mycket liten bricka), vilket ger stor flexibilitet när det gäller portionsstorlekar och sammansättning av rätter. Denna standardisering är särskilt fördelaktig i professionella kök där effektivitet och logistik är avgörande, men även hemma kan du dra nytta av de många kombinationsmöjligheterna.

Specialdesignade brickor och former

Utöver de klassiska rektangulära brickorna finns det även runda, ovala och fyrkantiga varianter som är idealiska för särskilda rätter eller presentationer. Vissa brickor har extra höga kanter, vilket gör dem lämpliga för rätter med mycket vätska, såsom gryträtter, lasagne eller soppor. Andra modeller är utrustade med perforerade bottnar som passar perfekt för ångkokning av grönsaker, fisk eller skaldjur. Dessa specialdesignade brickor ger dig möjlighet att anpassa matlagningen efter just dina behov och önskemål.

Lock och tillbehör

Många Gastronorm-brickor levereras med tillhörande lock som finns i både platta och kupolvormade utföranden. Locken skyddar maten mot uttorkning, spill och bakterier och gör det möjligt att stapla brickorna utan att skada innehållet. Vissa lock är genomskinliga så att du enkelt kan se vad som finns i brickan, medan andra är tillverkade av aluminium för maximalt skydd. Dessutom finns det praktiska tillbehör som bärhandtag och isolerande underlägg som underlättar transport och servering.

Engångs- och återanvändbara lösningar

Även om många använder alubrickor som engångsartiklar för att spara tid på diskning kan de flesta modeller återanvändas flera gånger om de hanteras korrekt. Aluminium är ett av de mest återvinningsbara materialen, och genom att skölja brickorna efter användning kan du både spara pengar och skona miljön. För dem som önskar ett mer hållbart alternativ finns det även brickor tillverkade av återvunna material. Om du vill komplettera dina alubrickor med ett brett urval av engångsartiklar för mat och servering kan du hitta allt samlat på ett ställe.

Extra funktioner och detaljer

Vissa Gastronorm-brickor är utrustade med förstärkta hörn, räfflade bottnar för bättre värmefördelning eller integrerade fack för uppdelning av olika rätter. Dessa detaljer gör det möjligt att anpassa brickorna till specifika behov och rätter, vilket ökar flexibiliteten i köket och ger fler möjligheter till kreativ matlagning och servering.

Användning och tillfällen

Gastronorm – Alubrickor är kända för sin mångsidighet och breda användningsområden, vilket gör dem till ett oumbärligt redskap i många olika sammanhang. Oavsett om du arbetar professionellt med mat eller helt enkelt vill göra vardagen enklare hemma kan du dra nytta av de många sätt på vilka dessa brickor kan användas. Nedan går vi igenom de mest populära användningsområdena och de tillfällen då Gastronorm-brickor verkligen kommer till sin rätt.

Perfekta för stora sällskap och evenemang

Vid större arrangemang som bröllop, konfirmationer, födelsedagar eller företagsfester är det avgörande att kunna tillaga och servera stora mängder mat på ett effektivt och hygieniskt sätt. Gastronorm-brickor gör det möjligt att förbereda rätterna i god tid, förvara dem säkert och servera dem direkt från brickan. De stora brickorna rymmer allt från ugnrätter och sallader till desserter och tillbehör, och de tätsittande locken säkerställer att maten förblir färsk och varm fram till serveringen. Detta underlättar logistiken och minimerar stressen på själva dagen.

Vardagsanvändning och meal prep

I en stressig vardag kan Gastronorm-brickor göra matlagningen både enklare och mer effektiv. Använd dem för att förbereda flera måltider på en gång, förvara rester i frysen eller gör portionsanrättningar för hela veckan. Brickorna tål både ugn och frys, så du kan tillaga, förvara och värma upp maten i samma behållare. Detta sparar tid, minimerar disken och gör det lättare att hålla koll på matplanen.

Transport och take-away

Gastronorm-brickor är idealiska för transport av mat, oavsett om det gäller picknick, utflykter eller take-away. De robusta brickorna skyddar maten under transport och de tätsittande locken förhindrar spill. Många cateringföretag och restauranger använder just dessa brickor för leverans av mat, eftersom de säkerställer både hygien och kvalitet. När du ska arrangera en konfirmation eller annat stort evenemang kan du hitta allt i dekorationer och dukning till konfirmation för att skapa en fin och sammanhållen festupplevelse.

Grill, utomhusmatlagning och bufféer

Alubrickorna är perfekta för användning på grillen, där de kan användas till allt från grönsaker och fisk till stora stekar. De förhindrar att maten bränner fast och gör det enkelt att hantera även känsliga råvaror. Brickorna kan också användas för att hålla maten varm medan resten av grillmenyn färdigställs. Vid bufféer och gemensamma måltider gör brickorna det enkelt att servera stora mängder mat på ett överskådligt och hygieniskt sätt.

Förvaring och frysning

En av de största fördelarna med Gastronorm-brickorna är deras förmåga att förvara mat säkert i både kylskåp och frys. De skyddar maten mot uttorkning och bakterier och kan staplas för att spara utrymme. Detta gör dem perfekta för både daglig användning och förvaring av rester efter stora arrangemang. Brickorna kan märkas med innehåll och datum så att du alltid har koll på vad som finns i frysen.

Professionella kök och catering

I storkök, personalmatsalar och cateringverksamheter är Gastronorm-brickor ett fast inslag. De gör det möjligt att förbereda, förvara och servera stora mängder mat på ett effektivt och hygieniskt sätt. Brickorna kan enkelt organiseras och märkas så att du alltid har koll på innehåll och hållbarhet, vilket är avgörande i professionella sammanhang.

Festliga tillfällen och temafester

Planerar du en temafest eller ett större arrangemang är det viktigt att ha koll på både mat och servering. Gastronorm-brickor gör det enkelt att förbereda och servera stora mängder mat, och de kan enkelt kombineras med allt till dukning och dekorationer för ett genomtänkt och festligt uttryck.

Tips och inspiration

För att få ut så mycket som möjligt av dina Gastronorm – Alubrickor är det värt att tänka kreativt och utnyttja de många möjligheter som brickorna erbjuder. Här får du inspiration, praktiska råd och konkreta guider som kan lyfta både vardagsmat och festmåltider till nya nivåer. Oavsett om du vill optimera förvaringen, skapa fin servering eller tänka mer hållbart finns det massor av möjligheter med dessa mångsidiga brickor.

Kreativ matlagning och servering

Använd alubrickorna för att experimentera med nya rätter eller för att skapa fin servering för gästerna. De olika storlekarna och formerna gör det enkelt att laga allt från små portionsanrättningar till stora fat med ugnrätter. Prova till exempel att laga individuella gratänger, tapas eller desserter direkt i brickorna – det ser inbjudande ut och gör serveringen enkel. Kombinera brickorna med festartiklar och dekorationer specifikt till bröllop för att skapa ett elegant och sammanhållet uttryck vid särskilda tillfällen.

Optimering av förvaring

Utnyttja brickorna för att organisera kylskåp och frys. Använd mindre brickor för att dela upp rester eller förbereda måltider för hela veckan. De tätsittande locken gör det enkelt att stapla brickorna så att du sparar utrymme och håller koll på maten. Kom ihåg att märka brickorna med innehåll och datum för att undvika matsvinn och säkerställa att ingenting går till spillo.

Miljövänlig användning och återvinning

Även om alubrickor ofta används som engångsartiklar kan de sagtens återanvändas flera gånger om de rengörs ordentligt. Skölj brickorna efter användning och använd dem igen för förvaring eller matlagning. När de till slut kasseras kan de lämnas till återvinning tillsammans med annat metallskrot. Detta gör dem till ett mer hållbart val än många alternativ och hjälper dig att minska ditt miljöavtryck.

Förvärm alltid ugnen innan du sätter in alubrickorna för att säkerställa jämn tillagning.
Använd brickor med lock för att hålla maten färsk under transport eller förvaring.
Välj brickor med höga kanter till rätter med mycket vätska för att undvika spill.
Återanvänd brickorna när det är möjligt och lämna dem till återvinning när de är uttjänta.
Kombinera olika storlekar för att anpassa portioner och undvika matsvinn.

Så väljer du rätt bricka

Fundera på vad du ska använda brickan till: Ska den användas i ugn, på grill eller i frysen? Hur många personer ska serveras? Ska brickan kunna staplas eller transporteras? Genom att svara på dessa frågor kan du enkelt hitta den bricka som passar bäst för dina behov och säkerställer optimal funktionalitet i ditt kök.

Festliga detaljer och dekoration

Gör serveringen extra festlig genom att kombinera dina alubrickor med färgglada servetter, dekorationer eller placeringskort. Detta skapar en fin helhet och gör det enkelt för gästerna att hitta sina rätter. Se vårt urval av inspiration och dekorationer till bröllop för idéer till dukning och dekoration som kan lyfta stämningen vid vilken fest som helst.

FAQ

Vilka är fördelarna med att använda Gastronorm – Alubrickor jämfört med andra förvaringslösningar?

Gastronorm – Alubrickor erbjuder en unik kombination av hållbarhet, flexibilitet och hygien. De kan användas i ugn, frys och på grill och är lätta att transportera och stapla. Brickorna är livsmedelsgodkända och skyddar maten mot uttorkning och bakterier, vilket gör dem till ett säkert val för både professionella och privatpersoner.

Kan alubrickorna användas flera gånger eller är de endast för engångsbruk?

Även om många använder alubrickor som engångsartiklar kan de flesta modeller sagtens återanvändas flera gånger om de rengörs ordentligt efter användning. Aluminium är ett robust material och vid korrekt hantering kan brickorna klara flera omgångar i ugn eller frys.

Är alubrickorna lämpliga för både ugn och grill?

Ja, de flesta Gastronorm – Alubrickor är utformade för att tåla höga temperaturer och kan därför användas både i ugn och på grill. De fördelar värmen jämnt och säkerställer att maten tillagas optimalt. Var dock uppmärksam på att undvika direkt kontakt med öppen eld, eftersom det kan skada brickan.

Vilka storlekar finns det och hur väljer jag rätt?

Gastronorm-brickor finns i många storlekar – från små portionsbrickor till stora fat. Standardstorlekarna gör det enkelt att kombinera flera brickor i samma ugn eller serveringsstation. Fundera på hur mycket mat du ska tillaga och välj en storlek som passar ditt behov.

Kan jag förvara både varma och kalla rätter i alubrickorna?

Ja, alubrickorna är lämpliga för både varma och kalla rätter. De kan gå direkt från ugn till frys, vilket gör dem idealiska för förvaring av rester, förberedelse av måltider eller transport av mat till evenemang.

Är alubrickorna miljövänliga?

Alubrickorna är tillverkade av aluminium, som är ett av de mest återvinningsbara materialen. Genom att skölja och återanvända brickorna, eller lämna dem till återvinning, kan du minimera miljöpåverkan. Detta gör dem till ett mer hållbart val än många alternativ.

Hur undviker jag att maten fastnar i brickan?

För att undvika att maten fastnar kan du välja brickor med non-stick-beläggning eller pensla brickan lätt med olja innan användning. Alternativt kan du använda bakplåtspapper i botten, särskilt till bakverk eller rätter med mycket ost.

Kan jag använda alubrickorna för servering direkt på bordet?

Ja, många väljer att servera maten direkt från alubrickorna, särskilt vid bufféer eller stora sällskap. Brickorna ser presentabla ut och gör det enkelt att hålla maten varm. Du kan också dekorera brickan med färska örter eller färgglada servetter för ett finare uttryck.

Är det säkert att värma mat i alubrickor i mikrovågsugn?

Det rekommenderas inte att använda alubrickor i mikrovågsugn, eftersom metallet kan orsaka gnistor och skada ugnen. Använd i stället brickorna i vanlig ugn eller på grill och överför maten till ett lämpligt kärl om det ska värmas i mikrovågsugn.

Hur förvarar jag brickorna på bästa sätt när de inte används?

Alubrickorna kan staplas, vilket sparar utrymme i köket. Förvara dem på ett torrt ställe, gärna med lock, så att de är redo att användas när du behöver dem. Undvik att lägga tunga föremål ovanpå eftersom det kan deformera brickorna.

Kan jag använda alubrickor för att frysa in mat?

Ja, alubrickor är idealiska för infrysning av mat. De tål låga temperaturer och skyddar maten mot frostskador. Kom ihåg att täcka brickan med lock eller folie för att bevara smak och konsistens. För mer inspiration till förpackningar och förvaring, se vårt urval av förpackningar till fastfood och take-away.

Vilket tillbehör rekommenderas tillsammans med alubrickorna?

För att få ut så mycket som möjligt av dina alubrickor kan du komplettera med lock, bärhandtag och isolerande underlägg. Dessutom kan du kombinera brickorna med engångsartiklar, bestick och servetter för en komplett serveringslösning för både vardag och fest.