100 st. Zapiekanka-brickor Vit kartong 14x25 cm

Zapiekanka-brickor i vit kartong – 14x25 cm för korvvagn och food truck

Dessa zapiekanka-brickor i vit kartong mäter 14x25 cm och levereras i förpackningar med 100 st. – redo att använda direkt ur kartongen. Brickan har 3 cm höga kanter på tre sidor och är öppen i den ena korta änden, så att kunden kan skjuta fram maten bit för bit utan att röra vid den varma portionen med fingrarna. Både insida och utsida är helt vita, vilket ger ett rent och neutralt uttryck vid disken. Material och konstruktion är avsedda för servering av varma rätter som zapiekanka, långa korvar i bröd och varma baguetter.

Zapiekanka-brickan löser ett konkret problem i den dagliga driften: varm, mjuk och fet gatubaguette är svår att hålla i och äta stående. De tre slutna sidorna håller smält ost, ketchup och sås på plats, medan den öppna änden gör det möjligt att äta vidare utan avbrott. För korvvagnar, food trucks och festivalboder innebär det snabbare expedition, färre klagomål och en mer enhetlig servering – oavsett om det är 30 eller 300 portioner över disken på en dag. Personalmatsalar, kiosker och catering till större arrangemang med stående servering kan använda brickan på samma sätt till franska hotdogs, bratwurst, panini och långa mackor.

Med 100 st. i förpackningen har du täckt in till en solid servicedag eller ett arrangemang med upp till 100 kuvert. Ska du täcka flera dagar eller ett större event är det lämpligt att lägga hem till lagret – brickorna förvaras rent och torrt i rumstemperatur och tar liten plats. Beställ hem i god tid och undvik att ta slut mitt i lunchrush eller ett intensivt kvällspass.

• Ställ fram brickorna i staplar vid disken, så att medarbetaren kan ta en med en hand och lägga i rätten med den andra – det sparar sekunder per expedition och märks tydligt under rush.
• Den öppna änden vänds alltid bort från kunden när du räcker över brickan – då skjuter kunden själv fram maten och undviker att röra vid den varma ytan från start.
• Beräkna förbrukningen utifrån antal portioner per dag: en bricka per portion. Med 100 st. i förpackningen vet du exakt när du behöver beställa om, och du kan styra lagerhållningen utan att gissa.
• Förvara brickorna rent och torrt – fukt försvagar kartongen och kan få kanten att ge efter under en varm och tung portion. Ett torrt lager med stabil temperatur förlänger hållbarheten på ditt förråd.
• Till catering med stående servering: förbered brickorna i en stapel bredvid uppläggningsbrickan och lägg i portionerna i ett arbetsmoment – det gör utdelningen snabbare och mer enhetlig, även när det är stressigt.

Vanliga frågor

• Vad är en zapiekanka-bricka och vad används den till i professionell servering? En zapiekanka-bricka – på polska "tacka pod zapiekanki" – är en vit kartongbricka på 14x25 cm med kanter på tre sidor och öppen i den ena änden. Den används för servering av långa, varma rätter som zapiekanka, franska hotdogs, bratwurst i bröd och långa mackor i korvvagnar, food trucks och festivalboder.
• Hur många zapiekanka-brickor ska en food truck räkna med till en full servicedag? Beräkna en bricka per såld portion med lång varm mat. En food truck med 80–150 dagliga portioner av hotdog, baguette eller korv i bröd bör ha minst 100–150 brickor redo per dag. Med 100 st. i förpackningen motsvarar en förpackning en mellarstor servicedag och ger ett tydligt underlag för veckovis ombeställning.
• Kan man använda zapiekanka-brickor till andra rätter än zapiekanka? Ja. Formatet 14x25 cm passar till allt som är långt, varmt och kräver två händer att äta utan bricka: franska hotdogs, bratwurst, grillkorvar i bröd, panini, långa varma mackor, kebab i bröd och wraps. Den öppna änden och de tre slutna sidorna fungerar oavsett fyllning och sås.
• Hur förvaras zapiekanka-brickorna korrekt på lagret? Brickorna förvaras rent och torrt i rumstemperatur. Fukt försvagar kartongen och kan kompromissa kanten, så det är viktigt att hålla dem borta från fuktiga miljöer, t.ex. nära diskmaskin eller kylskåp. Staplas plant i originalförpackningen fram till användning.
• Är zapiekanka-brickorna godkända för livsmedelskontakt? Ja. Brickorna är godkända för livsmedelskontakt och uppfyller EU-förordning 1935/2004. De får inte användas i ugn eller mikrovågsugn, men är avsedda för servering av redan uppvärmda rätter. Den vita kartongen är lämplig för direkt kontakt med mat vid normal serveringstemperatur.

Specifikationer

Zapiekanka-bricka / korvbricka i vit kartong – 14x25 cm, öppen i en kortsida (tacka pod zapiekanki)
Producent: ABC-PAK
Producent artikelnr: 7522793
Antal: 100 st.
Material: Kartong
Färg: Vit invändigt och utvändigt
Längd: 25 cm
Bredd: 14 cm
Höjd: 3 cm (kant på tre sidor, öppen i den ena korta änden)
Förvaringsinstruktioner: Förvaras rent och torrt i rumstemperatur
Godkänd för livsmedelskontakt: Ja
Tolerans: Upp till 3 % (mått, volym, vikt)
Färgåtergivning: Färgen kan avvika från bilden på grund av skärminställningar.

Certifikat, Miljö och Säkerhet

Livsmedelskontakt: Godkänd för livsmedelskontakt (piktogram 'Kopp och gaffel'). Uppfyller EU-regler 1935/2004.
Säkerhetsföreskrifter och varningar: Får inte användas i vanlig ugn eller mikrovågsugn.
Miljö och ansvar: Produkten har relevanta godkännanden och certifieringar.
Kassering av produkt: Kan kasseras med vanligt hushållsavfall.
Kassering av förpackning: Kan återvinnas eller förbrännas.